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ふわっふわパンケーキ🥞に挑戦!!

ブログ 店長やスタッフの日常

ワクチン2回目接種した翌日、店長はお休みを貰ってお家でゆっくりまったりさせて頂いたんですが、以前も何回か挑んでは上手く焼けず挫折して、材料費ばかり無駄にしてもぅ2度と焼くもんかッ💢と心に決めていたフワハワのパンケーキ🥞作りに、懲りずにまたもや挑戦してみることにしました!!(。・`з・)ノ

彼の子供で当時小学校6年生だった弟君を助手に2人で苦戦しながら焼いたのですが、どぉーーーしても厚さが出ませんッ(>ω<。)

どんなにガンバッてもふっくらしない、フツーのホットケーキ🥞の様な仕上がりになるんです(泣)

はじめの頃はホットケーキMIXを使って作ったのですが、YouTubeとかで自宅でも簡単『幸せのパンケーキ』みたいなパンケーキが作れます♡とかってやってる動画を視たら、どうもこれまでと材料が違うのでホットケーキMIXを使わずちゃんとレシピ通りにやって焼いたりもしたんですけど、ホントに何回作ってもあんなふわっふわには焼けてくれないし膨らみません(;_q)

どうやらメレンゲの固さやメレンゲそのものにコツがあるらしく、それによって出来が違うみたいなのですが、黄身と粉を混ぜたヤツの分量も相当細かく決まってるみたいで、ホットプレートに落とした時の状態からがプロの焼き方と違うんですよッ💦💦

私にセンスが無いのか、そもそものやり方が間違ってるのか?(-“”-;)はたまた助手の息子ちゃんが悪いのか!?⬅️もはや人のせい(笑)

もぅ暫く粉系のものは見たくない!!😖と思ってパンケーキからは足を洗ってたのですが…⬅️言い方おかしくね?🤣

 

今回は彼の息子ちゃんである中学3年生のお兄ちゃんの方に手伝って貰って、再再々…何回目なんだ!?(笑)挑戦で今度こそはッ<(`^´)>の意気込みだけは立派だったんですけどねぇ…💧

 

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やはり今回も大した厚みは出せず、見た目の形もイビツでお世辞でも美味しそうとは言えない出来映えにまたもや肩消沈…😢

 

こうなったらもはや仕事暫く休んで、パンケーキ屋さんに修行にでも行ってこようかと本気で考えてる店長でした😭😭😭